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鲜椒拌鹅肠

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发布时间:2018-05-24 13:23:28
来源:东方女性

鲜椒拌鹅肠

材料:鹅肠250克,黄瓜200克,芹菜100克

调料:红椒丁、葱花各20克,辣椒油、盐各3克

鲜椒拌鹅肠的做法

1、鹅肠洗净,切小段,汆水,捞起沥干;黄瓜洗净切薄片,芹菜去叶,洗净切小段,与鹅肠摆盘。

2、烧热油,下红椒丁、葱花和其他调味料爆香,淋于鹅肠、瓜片上即可。

鲜椒拌鹅肠

鹅肠菜

鹅肠菜,原名繁缕,属石竹科植物。多生于阴湿的耕地上,或麦垄、豆畦间。小草叶嫩,茎细长蔓延,嫩草作菜蔬,鲜嫩甘脆,但三月以后渐老。本品的近似种牛繁缕茎叶较大,也可作菜,药性功能大致相近。春季采收,晒干备...[更多]

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